“君不见，吴中张翰称达生，秋风忽忆江东行。” 取自《行路难》- 李白
李白提到的这位张翰，生活在西晋年间，本在齐王司马冏制下为官。一日，沐着秋风，他想起了这是故乡吴中吃鲈鱼和莼羹的季节，感叹“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵？”自此，便辞官回家吃鱼去了。
我们是否也和张翰一样，心中有像鲈鱼和莼羹这样代表着家乡的一两样食物呢？
过年前，还乡计划拍摄组的成员们各自分享讨论了自己的拍摄计划和各自家乡的食物。我们发现大家基本都可以在家乡的食物中选出一种似乎是最重要的。比如西北的羊肉，闽南的海鲜锅，东北的粘豆包…也有“秋风忽忆江东行”的张翰的同乡，在一千多年后，依然惦记着江南的鱼。
Photo by 吴家翔，宁夏
Photo by 贺兰，浙江
我一直认为“你最爱吃什么？”这个问题真的并不好回答。在这个物质丰富的时代里，单纯的口腹之欲并不难得到满足，那些真的可以在珍馐美味中脱颖而出，在人内心食谱上置顶的食物，大体也附带着一些回忆、体验、故事。这次还乡成员们选出的“the one food”亦然，它们在各人的食谱中脱颖而出的原因不尽相同，有些是浓厚地方性的食材，有些附着着个人的回忆，有些是故乡民俗的载体，有些是家庭的私房菜…
在你的家乡，你可以选出一种值得被“置顶”的食物吗？你在这次回家时有给它拍照吗？如果有，请把照片发给我们，附上一段简单的文字，说一说他们因何而特别。
期待看到你心中置顶的食物。
投稿方式：
请发照片到：studio@ofpix.com，写一个简单的景观描述，我们会将收集到的稿件与还乡工作坊成员的同题作品整合发布。我们不能给您支付稿费，但会认真为您署名和点赞～
微信公众号 OFPiX · 原文署名：OFPiX · 查看微信原文